پایگاه خبری- اطلاع رسانی وب دا زنجان

به گزارش وبدا-زنجان، دکتر مهدی بیگدلی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی زنجان و دبیر کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه استان، دوشنبه 18 خرداد در این نشست در سالن اجلاس مرکز همایش‌های بین‌المللی روزبه دانشگاه با تاکید بر لزوم ساماندهی تولید و عرضه لبنیات سنتی اظهار کرد: استفاده از لبنیات سنتی فاقد مجوزهای بهداشتی می‌تواند سلامت مردم را تهدید کرده و زمینه‌ساز بروز بیماری‌های مختلف شود.

دبیر کمیسیون تخصصی سلامت و تغذیه استان همچنین بر اهمیت استفاده از نان کامل در سبد غذایی خانوارها تاکید کرد و گفت: نظارت دقیق بر فرآیند تولید آرد کامل و پخت نان کامل، نقش مهمی در ارتقای سلامت جامعه و تامین مواد مغذی مورد نیاز مردم دارد.

وی در ادامه، احداث و تجهیز آزمایشگاه مرجع در استان را برای اجرای دقیق برنامه‌های مرتبط با ایمنی غذا و محصولات سلامت‌محور ضروری دانست و افزود: توسعه زیرساخت‌های آزمایشگاهی، یکی از الزامات مهم در پایش و کنترل سلامت مواد غذایی است.

در این نشست، حاضران درباره راهکارهای ارتقای سلامت و تقویت همکاری بین دستگاه‌های اجرایی در حوزه ایمنی غذا تبادل نظر کردند و موضوع ایمنی غذا، مخاطرات آلاینده‌های غذایی و ضرورت ارتقای آگاهی عمومی در حوزه تغذیه سالم نیز مورد بررسی قرار گرفت.

شایان ذکر است: سومین نشست کمیسیون سلامت و تغذیه استان زنجان، به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا، باحضور دکتر مهدی بیگدلی معاون غذا و دارو و دبیر کمیسیون، معاونین دانشگاه، مدیران کل جهاد کشاورزی استان و اداره استاندارد و سایر نمایندگان دستگاه‌های اجرایی مرتبط در سالن اجلاس مرکز همایش‌های بین‌المللی روزبه دانشگاه برگزار شد.